Red Velvet Cupcakes

Ingredientes secos


250g de harina
300g de azúcar
2cda de cocoa en polvo
1cda de sal
1cda de bicarbonato


Ingredientes húmedos


2 huevos grandes
250ml de aceite vegetal
240ml de buttermilk ( 240ml de leche + una cucharada de vinagre)
30ml de colorante rojo
1cda de vinagre
1cda de vainilla


Manera de prepararse


1) Se mezclan y se ciernen todos los ingredites secos
2) Se mezclan con un batidor de globo todos los ingredientes humedos.
3) Se le agregan los ingredientes secos a los húmedos y se mezcla hasta que la masa este bien incorporada.


Tip: la masa debe de quedar de un color rojo brillante para que al hornearlo queden rojos.




Frost
1 barra de queso crema
50g de mantequilla
250g de azucar glass cernida
1cda de vainilla


1) Se mezcla la mantequilla y el queso crema hasta que este bien mezclado.
2) Se le agrega la vainilla y finalmente la azúcar glass.